茯苓泡水具有很大的養(yǎng)生功效

對于平時(shí)濕氣重的人來說，可以試試茯苓泡水，具有很大的養(yǎng)生功效，茯苓是很常見的中藥材，最好買未加工過的茯苓，這種新鮮自然，吃起來會更好。那么，茯苓有酸味和沒酸味的哪個(gè)好?

茯苓有酸味和沒酸味的哪個(gè)好

沒有酸味的好。

茯苓會出現(xiàn)發(fā)酸的情況，很有可能是用硫磺熏制過，硫磺熏制藥材可以達(dá)到殺蟲、防潮、儲存、增色等作用，是保存茯苓最經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、有效的方法，但硫磺這種物質(zhì)對人體來說并不健康，所以茯苓從原則上是不允許熏硫的，因此茯苓沒有酸味的會更好一些。

辨別方法

1、聞：凡是用硫磺熏過的藥材都有一股刺鼻的酸味。

2、看：凡是過于鮮艷或發(fā)白的藥材，都有可能進(jìn)行了熏硫。

3、摸：藥材有本草的質(zhì)感，如果發(fā)現(xiàn)藥材偏重，就有可能是硫熏過的。

4、嘗：大多數(shù)被硫磺熏后的藥材放進(jìn)嘴里能嘗到一種異常的酸味。

茯苓泡水變黑還能吃嗎

不能吃。

單獨(dú)用茯苓泡水的話，正常都是呈白色的，如果出現(xiàn)變的情況，一般說明茯苓已經(jīng)受到污染變質(zhì)，不僅已經(jīng)失去原有的醫(yī)療功效了，而且還會產(chǎn)生相應(yīng)的毒素危害人體健康，要是繼續(xù)吃的話，可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒癥狀，所以茯苓泡水變黑的話，是不能吃的。

茯苓保質(zhì)期限一般多久

1-2年左右。

茯苓的保質(zhì)期有1-2年左右的時(shí)間，但中藥材在保存期間，很容易受到保存方式和環(huán)境的影響，因此茯苓一旦保存不當(dāng)?shù)暮苡锌赡軙崆俺霈F(xiàn)變質(zhì)。

為避免茯苓提前變質(zhì)，在保存的時(shí)候，建議密封好，減少和外界空氣接觸，然后放置在避光、陰晾、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中為好。