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1、1997年,新西蘭懷卡托大學的生化教授Peter Molan經(jīng)過長期研究,發(fā)現(xiàn)在麥盧卡蜂蜜中含有一種獨特的活性抗菌物質(zhì)—UMF,就是上文提到的獨麥素。
2、獨麥素具有強大而獨特的抗菌及抗氧化能力,能夠不受光照、高溫、消化酶等各種外界因素的影響,長期保持穩(wěn)定,并可促進免疫系統(tǒng)及天然療傷。
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