淡水魚(yú)生魚(yú)片（關(guān)于淡水魚(yú)生魚(yú)片的簡(jiǎn)介）

2022-08-08 08:45:54 編輯：宋鳴倫來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，淡水魚(yú)生魚(yú)片，關(guān)于淡水魚(yú)生魚(yú)片的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、生魚(yú)片又稱魚(yú)生，古稱魚(yú)膾、膾或鲙，是以新鮮...

大家好，淡水魚(yú)生魚(yú)片，關(guān)于淡水魚(yú)生魚(yú)片的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、生魚(yú)片又稱魚(yú)生，古稱魚(yú)膾、膾或鲙，是以新鮮的魚(yú)貝類(lèi)生切成片，蘸調(diào)味料食用的食物總稱。

2、生魚(yú)片起源于中國(guó)，有著悠久的歷史，后傳至日本、朝鮮半島等地，在日本是很受歡迎的食物。

3、生魚(yú)片制作簡(jiǎn)單，食用可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

4、但同時(shí)也從兩個(gè)方面來(lái)權(quán)衡利弊：從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度說(shuō)，生魚(yú)片沒(méi)有經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全沒(méi)有流失，是一道極富營(yíng)養(yǎng)的菜肴，但是從衛(wèi)生角度考慮，如果生魚(yú)片沒(méi)有經(jīng)過(guò)很好地處理，會(huì)成為人們患傳染病的根源。

本文關(guān)于淡水魚(yú)生魚(yú)片的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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